خیز دوباره قیمت گوشت قرمز به سمت گرانی
تاریخ انتشار: ۹ مرداد ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۲۶۷۲۴۲۴
به گزارش گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از اصفهان، اصغر پورباطنی رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت قرمز اصفهان با اشاره به افزایش قیمت گوشت قرمز در روز‌های اخیر، گفت: اصفهان در پرورش دام سنگین خودکفا است و اگر در گوشت دام سنگین افزایش قیمت داشته باشیم مستقیم به افزایش قیمت نهاده‌ها و آذوقه دام مربوط میشود یعنی دامداران آذوقه را گران می‌خرند و مجبور هستند دام را گران بفروشند، ولی دام سبک از استان‌های همجوار مثل چهارمحال و بختیاری، کرمانشاه، همدان وغیره وارد اصفهان میشود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
او ادامه داد: متاسفانه امسال به علت خشکسالی، کمبود و گرانی نهاده‌های دامی و علوفه در ماه‌های قبل، بسیاری از دامداران رو به کشتار بی‌رویه دام‌های سبک آورده و دام‌های مولد و صغیر که هنوز آماده کشتار نبودند نیز از این موضوع مستثنی نشدند؛ این روند منجر به کمبود دام در روز‌های اخیر و در نتیجه افزایش قیمت گوشت گوسفند شده است.
رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت قرمز اصفهان از احتمال ادامه روند افزایشی قیمت گوشت در روز‌های آینده خبر داد و افزود: وظیفه ما عرضه گوشت و تامین تقاضا است و وقتی گوشت کم می‌آید، قصاب که نمی‌تواند مغازه خود را تعطیل کند، بنابراین به هر قیمتی که گوشت را به او بفروشند می‌خرد و متناسب با همان قیمت آن را عرضه کرده و به دست مردم می‌رساند؛ اگر گوشت را گران بخرد، گران می‌فروشد و اگر ارزان بخرد ارزان می‌فروشد؛ امیدواریم روند افزایشی قیمت گوشت تداوم نداشته باشد، اما با توجه به پیش‌بینی‌ها به نظر می‌رسد قیمت گوشت در روز‌های آتی باز هم افزایش داشته باشد.
پورباطنی در تشریح نظام توزیع گوشت و نقش واسطه‌ها و دلالان در این سیستم بیان کرد: گوشت تا از دامدار به سفره مردم برسد، ۳ واسطه را طی می‌کند؛ ابتدا افرادی که چوب‌دار نام دارند، دام‌ها را در استان‌های همجوار از دامداری‌ها خریداری کرده و وارد استان می‌کنند و آن‌ها را در بنگاه‌ها به فروش می‌رسانند در این میان، بنگاه‌دار یا همان دلال درصدی را از چوب‌دار و درصدی را از قصاب می‌گیرد و قصاب‌ها به میزان نیاز خود، این دام را به قیمتی که بنگاه‌دار تعیین می‌کند از چوب‌داران خریداری می‌کنند تا نهایتا این گوشت به دست مردم برسد.
رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت قرمز در اصفهان خاطرنشان کرد: به طور طبیعی بنگاه‌داران و یا همان دلالان در تعیین قیمت گوشت نقش پررنگی دارند، اما به هر حال بدون وجود این بنگاه‌ها نیز عرضه گوشت با مشکل مواجه خواهد شد؛ در واقع وجود دلالان ضروری است، اما باید بر روی آن‌ها نظارت باشد و حد و حدود و خطوط قرمزی برایشان ترسیم شود.
او با اشاره به نحوه قیمت‌گذاری یادآور شد: قصاب تعدادی دام را از بنگاه خریداری و به کشتارگاه می‌برد، در آنجا دامپزشکان دام‌ها را معاینه و آن راس‌هایی که بیمار باشند را جدا می‌کند؛ دست کم در ماه ۲ راس گوسفند از هر قصاب جدا میشود که هر راس حداقل ۲ میلیون تومان قیمت دارد و این ضرر را هیچ نهادی جبران نخواهد کرد و اگر قصاب بخواهد این ضرر را بر روی قیمت گوشت جبران کند با بازرسی مواجه خواهد شد؛ لذا قصابان تاثیر چندان زیادی در قیمت‌گذاری گوشت ندارند و گوشت را متناسب با قیمتی که خریده‌اند می‌فروشند.
پورباطنی درباره تاثیر واردات احتمالی گوشت برای کنترل قیمت تصریح کرد: ما قدیمی‌ها اصطلاحا می‌گوییم "مهتاب نرخ ماست را می‌شکند" یعنی واردات اگر اصولی انجام شود می‌تواند در کنترل قیمت گوشت موثر باشد، اما اگر قرار باشد گران‌تر از گوشت موجود در بازار به فروش برسد، وارد نشود بهتر است، از سویی این واردات اگر قرار است انجام شود باید به گونه و به میزانی باشد که دامدار داخلی متضرر نشود بلکه تنها در حد کنترل قیمت و تامین کمبود وارد شود.
منبع: تسنیم
انتهای پیام/ص
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: قیمت گوشت قرمز گوشت قرمز افزایش قیمت گوشت قرمز قیمت گوشت دام ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۲۶۷۲۴۲۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
تاکید رئیس شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز بر ممنوعیت کشتار غیر مجاز دام در منازل و معابر
به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز خراسان رضوی، دکتر علیرضا قدرتی، رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان گفت: کشتار غیر مجاز دام در معابر و منازل ضمن گسترش آلودگی و ایجاد رعب و وحشت در افراد علی الخصوص کودکان، باعث انتشار بیماری‌های مشترک از جمله بیماری‌های تب خونریزی دهنده کریمه کنگو، بروسلوز وسیاه زخم می شود
وی افزود: با توجه به اینکه دام ناقل بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو فاقد هر گونه علائم بالینی است، آگاهی افراد جامعه از راه‌های انتقال این بیماری (گزش کنه، له کردن کنه‌ها با دست، تماس با خون و ترشحات دام آلوده، تهیه گوشت قرمز از مراکز غیر معتبر، کشتار خانگی، مصرف گوشت و جگر خام و نیم پز) و روش‌های پیشگیری مانند سم پاشی دام و جایگاه نگهداری دام، استفاده از تجهیزات فردی در زمان مراجعه به دامداری ها، نگهداری گوشت تازه گرم در بسته بندی بدون نشت به مدت ۲۴ ساعت در دمای ۰ تا ۴ درجه سانتی گراد، تهیه گوشت قرمز صرفا از مراکز عرضه معتبر و دارای مهر و لیبل دامپزشکی نقش موثری در کنترل این بیماری در جوامع انسانی دارد.
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»